LOGO-GOZOA-200X100-1.png

Rafa

Gorrotxategi

Gozotegia: Rafa Gorrotxategi (Tolosa)

  • Facebook
  • Instagram

/// BIO

Rafa Gorrotxategi Gorrotxategitarren hirugarren belaunaldia da. Txikitatik bizi izan da labe eta mahuka gozogileen artean. 24 urterekin lantegian hasi da lanean bere aita Jose Mari Gorrotxategirekin batera. Alemanian, Frantzian eta estatu mailan konfiteria eta txokolateria ikastaroak ematen dituzte.

Rafa Gorrotxategiren apustu berri hau aurrerapausoa da kalitate eta berrikuntza aldetik. Artisau gozogintza goi mailako gastronomian kokatzea helburu duten produktu eta nahasketa berriekin harrituko gaitu.

Urteak daramatza erakusten goi mailako txokolategintzak ez duela misteriorik berarentzat; orain goi mailako gozogintzak ere ez duela misteriorik erakutsiko digu.

Gipuzkoako gozogile eta txokolategileak.